Fernanda Beccaglia on marzo 5th, 2010

* 4 peras tipo Bosc peladas -déjeles el palito
* 1 taza almíbar de agave (compre el más claro)
* 2 cdas. de vino tinto tipo Cabernet
* Cáscara rallada de 1 naranja roja tipo Moro
* 2 cdas. chocolate negro en polvo
* Ramitas de lavanda para adornar (opcional)

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Fernanda Beccaglia on marzo 5th, 2010

Es bien conocido el dicho de que “uno es lo que come”. Muchos tal vez no se percaten de lo importante que es esta afirmación.

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Fernanda Beccaglia on diciembre 4th, 2009

Chocolate Chai Cookies
Ingredientes:

Rinde aprox. 42

* 2 oz. chocolate amargo
* 2 oz. chocolate semiamargo
* 1 barra mantequilla
* 1/2 cda. café ‘espresso’ instántaneo (evite el granular)
* 3 huevos
* 1 taza azúcar granulada
* 2 1/2 cdas. harina tamizada sin blanquear
* 1/2 cdta. clavo de olor
* 1/2 cdta. canela en polvo
* 1/2 cdta. cardamomo
* 1/4 cdta. jengibre
* 1/4 cdta. nuez moscada
* 1/8 cdta. pimienta negra (opc.)
* 1 taza de azúcar impalpable tamizada
* 1 cdta. esencia de vainilla (opc.)

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Fernanda Beccaglia on octubre 29th, 2009

Ingredientes:

* 10 oz chocolate semidulce, en trozos
* 1 bolsa, 5 oz mantequilla de maní en trocitos
* 3/4 taza crema densa
* 3 cdas. mantequilla
* 1/2 taza chocolate en polvo; y/o maní o pistachos en trozos
* 9 oz chocolate amargo (o semiamargo) en trozos

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Fernanda Beccaglia on octubre 29th, 2009

¡Que asuste, que sea dulce, y bien divertido!
Cualquiera sea la forma de festejo que elija es Halloween y vale todo ya que es la noche para liberar las energías escondidas.

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