Fernanda Beccaglia on julio 16th, 2009

¿Existe tal cosa como platos de plátanos de estación? Los plátanos aunque sean un producto caribeño, se consiguen todo el año en cualquier almacén.

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Fernanda Beccaglia on febrero 19th, 2009

El huevo es tan sencillo que se usa en la cocina para desafiar la creatividad de los chefs.
Definitivamente desafía la mía.

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Fernanda Beccaglia on diciembre 24th, 2008

Es tiempo de celebrar, piense pequeño.
Es la temporada de celebrar y cuando se trata de preparar una reunión festiva, sus mejores amigos serán un plan de organización, un presupuesto de gastos y una lista de cosas a hacer.

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Fernanda Beccaglia on septiembre 24th, 2008

El estado de Puebla, al levantar de tequilas y al cantar de mariachis, celebra con jolgorio la victoria sobre los franceses.

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Fernanda Beccaglia on septiembre 22nd, 2008

Uno de los recuerdos de cocina más simples pero acogedores que guardo de las rápidas soluciones culinarias de mi madre para calmar el apetito hasta que la comida estuviera lista, son las provolettas asadas, o ruedas pequeñas de queso provolone asadas.

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Fernanda Beccaglia on septiembre 22nd, 2008

¿Quién no ha escuchado alguna vez la expresión vamos de tapas? ¿Quién no relaciona las tapas con lo informal, reunión de amigos, risas y buenos momentos? Pues, las tapas eso son, sinónimo de informalidad ya que ésta es considerada como tal, tiene que comerse entre las comidas principales y como alimento que permite al cuerpo aguantar hasta la comida o la cena.

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